| 姓名： | 李建龙 |
| 性别： | 男 |
| 年龄： | 31 |
| 学历： | 大专 |
| 专业： | 旅游酒店管理(餐饮管理) |
| 毕业院校： | 张家口旅游职业学院 |
| 毕业时间： | 2007-11-01 |
| 现居地： | 北京市丰台区刘家窑桥横七条16号院3号楼 |
| 求职意向： | |
| 工作经历一： | 海南省海口市燕品餐饮股份有限公司海口玉沙路店
店长
朋友在2015年11月份在海南海口开的一家餐饮公司，朋友把我从北京叫过来给他管理店面，担任店长职务，在这里的资源非常的丰富，尤其以海鲜和水果类非常有优势，因为以前没有做过生意，所以自己也真实的学到了很多的东西，学无止境，我还要继续虚心的学习下去，每日的工作内容:
1.关注每日的进货、菜价，并在第一时间了解市场的情况，海鲜类变动很大，需要时常关注，并及时调理。
2.对于周边以及大面市场，要敏感关注到，并对于菜价要合理定价调节。
3.关注厨房的每日 |
| 工作经历二： | 北京芦月轩餐饮有限公司(刘家窑店)
店经理
芦月轩羊蝎子是一家主营羊蝎子的餐饮公司，在北京享有盛誉，有“很可能是北京最好吃的羊蝎子”的称号，在这里，生意兴隆，每一家店面都有非常好的生意和客流量，在这里我从一名前厅主管升到了店长助理，经历3年，我已经成为了一名合格的管理者！主要负责的工作有：
1.协助店长完成公司下达的各个指令和政策。
2.完成店面日常管理及卫生检查工作。
3.餐中高峰期不断巡查，避免事故发生。
4.做好店面考勤工作，及月末绩效工作 。
5.店面盘点工作（固定资产）。
6.店 |
| 工作经历三： | 北京老城京味斋餐饮有限公司
前厅经理
在这个企业，我的各方面的能力有了很大的提高，在领班阶段是一个打基础的过程，基础的牢不牢靠直接决定了以后的工作能力，后来逐步提升到了前厅主管，负责的方面变广了，我也提升了很多，在这个期间我的工作主要负责的有：
1.本部门的工作安排，及人员安排.
2.本部门的卫生安排及检查工作.
3.前厅人员的培训工作.
4.本部门例会的召开及安排.
5. VIP客户的关注及资料整理.
6.关于前厅高峰期处理客诉的事项.
7.对待突发事件的应急处理(店面安全问题) |
